和面機(jī)用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。和面機(jī)功能介紹：功能多樣，用途廣泛，可以用來：和面機(jī)，豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠（食品加工機(jī)械廠家Tel：138*5448-1138）。
和面機(jī)的技術(shù)規(guī)程
1、操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)；
2、各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用；
3、開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕，有問題請(qǐng)電工處理；
、按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳；
5、按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油；
6、在和面時(shí)，應(yīng)蓋好箱蓋，切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故；
7、取面時(shí)必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車；
8、運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí)，應(yīng)停車檢查、維修（食品加工機(jī)械廠家Tel：138*5448-1138）。
和面機(jī)的清洗保養(yǎng)
1、在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固；
2、本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；
3、和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機(jī)；
4、如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封；
5、機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；
6、清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；
7、本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
