民以食為天。中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)步增長(zhǎng)，直接反映在千家萬(wàn)戶的餐桌上，老百姓的餐桌食品種類越來(lái)越豐富，使得食品消費(fèi)提檔升級(jí)成為行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。而食品不同于其他商品,事關(guān)民生，最注重質(zhì)量安全，尤其是倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程，溫濕度值都必須恒定處于特定限制范圍內(nèi)，才能最大程度保證食品的品質(zhì)。

　　傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)管理方式，需要工人每天定時(shí)手動(dòng)檢查和抄錄溫濕度數(shù)據(jù)，耗時(shí)巨大，還容易遺漏，尤其是對(duì)于帶有眾多不同測(cè)量點(diǎn)的大型儲(chǔ)藏區(qū)域，巨大的工作量嚴(yán)重影響溫濕度狀態(tài)監(jiān)測(cè)的準(zhǔn)確度。國(guó)家食品監(jiān)總局新《食品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》GSP認(rèn)證要求，食品生產(chǎn)及批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在儲(chǔ)存食品的常溫庫(kù)、陰涼庫(kù)、冷庫(kù)、冷藏車(chē)及車(chē)載保溫箱或冷藏設(shè)備等安裝溫濕度自動(dòng)監(jiān)測(cè)設(shè)施設(shè)備，有效防范儲(chǔ)存運(yùn)輸過(guò)程中可能發(fā)生的影響食品質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)，確保食品質(zhì)量安全。

　　順應(yīng)食品倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展需要，圖爾克借助堅(jiān)固而智能的傳感器、安全的無(wú)線傳輸技術(shù)和便捷的云，為食品倉(cāng)儲(chǔ)帶來(lái)全新的工業(yè)云智能狀態(tài)監(jiān)測(cè)解決方案，提升食品倉(cāng)儲(chǔ)品質(zhì)，提高倉(cāng)儲(chǔ)效能，降低倉(cāng)儲(chǔ)成本，為消費(fèi)者的食品安全保駕護(hù)航。那么，圖爾克的工業(yè)云智能狀態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)又有哪些優(yōu)勢(shì)？食品倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)部署云智能狀態(tài)監(jiān)測(cè)的好處是什么？

　　實(shí)時(shí)監(jiān)控溫濕度

　　食品在儲(chǔ)存過(guò)程中，往往由于本身的特性和外界環(huán)境的影響，會(huì)發(fā)生各種變化，其中有屬于酶引起的生理生化和生物學(xué)變化，有屬于微生物污染造成的變化，還有屬于外界環(huán)境溫、濕度影響而出現(xiàn)的化學(xué)和物理變化等。所有這些變化都會(huì)使食品的質(zhì)量和數(shù)量受到損失。阻止這些變化的的辦法，就是選擇適宜的儲(chǔ)存方法和控制合適的儲(chǔ)存溫濕度。

　　針對(duì)食品倉(cāng)儲(chǔ)的需求和特點(diǎn)，圖爾克工業(yè)云智能狀態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，選擇了復(fù)合型空氣濕度/溫度傳感器CMTH-M12，用于食品倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)中對(duì)溫濕度的狀態(tài)監(jiān)測(cè)。CMTH-M12通過(guò)IO-LINK將溫度和空氣濕度兩個(gè)狀態(tài)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)作為連續(xù)過(guò)程值傳輸。還提供了兩個(gè)限值范圍，每個(gè)限值范圍都有一個(gè)最小值和一個(gè)最大值。在值超出范圍的情況下，可以輸出警告信號(hào)。雙向IO-LINK接口還可用于傳輸周期性用戶數(shù)據(jù)以及警告和狀態(tài)消息，如工作時(shí)間。傳統(tǒng)的開(kāi)關(guān)輸出也作為一種選擇提供。

　　同時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)24小時(shí)自動(dòng)實(shí)時(shí)狀態(tài)監(jiān)測(cè)、自動(dòng)預(yù)警，圖爾克食品倉(cāng)儲(chǔ)的工業(yè)云智能狀態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)中，將CMTH-M12采集的狀態(tài)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)由電池供電的DX80節(jié)點(diǎn)發(fā)送至開(kāi)關(guān)柜內(nèi)的DX80無(wú)線網(wǎng)關(guān)。然后，繼續(xù)通過(guò)Modbus RTU發(fā)送至圖爾克云網(wǎng)關(guān)TCG20，并由后者通過(guò)Wi-Fi或UMTS發(fā)送至云，由于采用無(wú)線連接，這些信息可全球的移動(dòng)接入，無(wú)需訪問(wèn)公司網(wǎng)絡(luò)，直接實(shí)現(xiàn)溫濕度狀態(tài)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)傳遞。

　　多重保障提高安全效率

　　在圖爾克食品倉(cāng)儲(chǔ)的工業(yè)云智能狀態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)中，數(shù)據(jù)通過(guò)加密的Kolibri云協(xié)議從圖爾克云網(wǎng)關(guān)TCG20發(fā)送至云，加密數(shù)據(jù)傳輸符合TLS 1.3，AES128/AES256，滿足大多數(shù)嚴(yán)格的安全要求。食品倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)中的圖爾克云解決方案可托管在圖爾克數(shù)據(jù)中心或客戶自身的服務(wù)器，根據(jù)客戶需求生成單獨(dú)使用的私有云，為客戶提供對(duì)數(shù)據(jù)、安全性和服務(wù)質(zhì)量最有效的控制，實(shí)現(xiàn)無(wú)需互聯(lián)網(wǎng)連接的食品倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)監(jiān)測(cè)私有云解決方案。

　　圖爾克食品倉(cāng)儲(chǔ)的工業(yè)云智能狀態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)中的云控制面板，可以清晰顯示所有傳感器的數(shù)據(jù)。無(wú)需任何編程知識(shí)即可設(shè)置狀態(tài)監(jiān)測(cè)視圖或配置SMS或電子郵件自動(dòng)警報(bào)功能，這充分展示了圖爾克“配置而非編程”的設(shè)計(jì)理念，使得任何熟悉標(biāo)準(zhǔn)PC軟件操作的人都可以容易的配置狀態(tài)監(jiān)測(cè)長(zhǎng)期趨勢(shì)記錄或創(chuàng)建CSV文件格式的報(bào)告，實(shí)現(xiàn)食品儲(chǔ)藏狀態(tài)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)安全高效傳遞。

　　在高性能技術(shù)的支撐下，食品倉(cāng)儲(chǔ)用戶可以利用獨(dú)立的云智能狀態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)輕松監(jiān)測(cè)倉(cāng)儲(chǔ)的溫濕度狀態(tài)，并視需要將狀態(tài)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)無(wú)線發(fā)送至專有的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，食品倉(cāng)儲(chǔ)用戶可以實(shí)現(xiàn)在本地分析機(jī)器讀狀態(tài)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)或?qū)⑵鋸脑贫税l(fā)送到自己的終端設(shè)備，從全球任何PC機(jī)或移動(dòng)設(shè)備都可以隨時(shí)隨地訪問(wèn)云中的倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。并通過(guò)設(shè)定溫濕度閥值來(lái)檢測(cè)異常點(diǎn)，每一個(gè)預(yù)警會(huì)精準(zhǔn)定位這個(gè)故障的傳感器在哪里、問(wèn)題在哪里，異?，F(xiàn)象也會(huì)通過(guò)電子郵件或SMS實(shí)時(shí)推送給主要負(fù)責(zé)人員。從而在可能發(fā)生故障前，實(shí)施預(yù)見(jiàn)性維護(hù)，完成從實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)到主動(dòng)維護(hù)的狀態(tài)監(jiān)測(cè)飛躍。

　　快速安裝 簡(jiǎn)單易行

　　想要實(shí)施對(duì)食品倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境的監(jiān)測(cè)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)需要復(fù)雜的布線施工、鋪設(shè)橋架、強(qiáng)電弱電施工等一個(gè)施工周期長(zhǎng)、成本高的龐大工程；高昂的施工費(fèi)和后期維護(hù)費(fèi)，往往讓食品倉(cāng)儲(chǔ)用戶望而卻步。圖爾克端到端的的工業(yè)云智能狀態(tài)監(jiān)測(cè)解決方案，可以靈活地進(jìn)行項(xiàng)目再開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)無(wú)需干預(yù)現(xiàn)有系統(tǒng)的快速改造。在食品倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境的狀態(tài)監(jiān)測(cè)中，無(wú)線傳感器可使用磁性支架輕松安裝在倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)，DX80無(wú)線系統(tǒng)的設(shè)備也可使用電池運(yùn)行，大幅減少所需的安裝時(shí)間，還使得操作人員可以將傳感器和傳輸模塊布置在難以訪問(wèn)的狀態(tài)監(jiān)測(cè)區(qū)域。

　　關(guān)于圖爾克

　　圖爾克作為您的全球合作伙伴，是工業(yè)自動(dòng)化領(lǐng)域領(lǐng)先的自動(dòng)化系統(tǒng)制造商之一，可以時(shí)刻為您提供專業(yè)的服務(wù)，是值得您信賴的“自動(dòng)化元器件全系列供應(yīng)商”和“全方位解決方案提供商”！欲了解更多信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)www.turck.com.cn/dip或關(guān)注“圖爾克”微信公眾號(hào)。