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今年突如其來的新冠疫情，不僅沒有打亂碧桂園地產(chǎn)銷售的節(jié)奏，還加速了其建筑機(jī)器人、機(jī)器人餐廳的市場化進(jìn)程。根據(jù)中指院數(shù)據(jù)，今年上半年，碧桂園以3723億元的銷售額持續(xù)位居銷售榜單第一名。與此同時(shí)，其10余款建筑機(jī)器人已進(jìn)入產(chǎn)品化階段，涵蓋中餐、快餐、火鍋多業(yè)態(tài)的機(jī)器人餐廳也于今年6月正式開業(yè)。

自從2018年宣布入局機(jī)器人后，碧桂園先后成立了博智林機(jī)器人公司和千璽餐飲集團(tuán)等機(jī)器人研發(fā)和應(yīng)用機(jī)構(gòu)。截止2020年7月，博智林公司已遞交建筑機(jī)器人相關(guān)專利有效申請(qǐng)2300多項(xiàng)，有近40款產(chǎn)品投入工地測試應(yīng)用，千璽集團(tuán)在研餐飲機(jī)器產(chǎn)品80項(xiàng)，其中61款已投入使用。

圍繞地產(chǎn)主業(yè)，碧桂園旗下建筑機(jī)器人、機(jī)器人餐廳以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、碧優(yōu)選所組成的高科技產(chǎn)業(yè)版圖初具雛形，多元業(yè)務(wù)協(xié)同發(fā)展并駛?cè)氚l(fā)展快車道。在國家“新基建”戰(zhàn)略部署下，碧桂園將借助其全產(chǎn)業(yè)鏈資源以及逐漸壯大的科研團(tuán)隊(duì)，形成內(nèi)生增長動(dòng)力，為傳統(tǒng)制造業(yè)、餐飲以及農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)提供解決方案，從而促進(jìn)我國向智能制造強(qiáng)國方向邁進(jìn)。

搭乘新基建快車 建筑機(jī)器人助推智慧建造

在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)領(lǐng)域，建筑行業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)的地位穩(wěn)固。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，自2010年以來，建筑業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比例始終保持在6.6%以上，2019年達(dá)到近十年最高點(diǎn)至7.16%。然而，產(chǎn)值的增長并沒有改變“危繁臟重”的作業(yè)環(huán)境，以及建筑業(yè)中生產(chǎn)效率低、工人年齡老化、人員流動(dòng)大、用工成本攀升等難題。

今年以來，黨中央、國務(wù)院多次提及加快5G網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)中心等“新基建”部署步伐，同明確提出，要加強(qiáng)傳統(tǒng)基礎(chǔ)設(shè)施和新型基礎(chǔ)設(shè)施投資，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)。未來，“新基建”將拉動(dòng)大量信息技術(shù)、裝備、人才等要素的投入，而年產(chǎn)值超20萬億的傳統(tǒng)建筑行業(yè)不可錯(cuò)過這一轉(zhuǎn)型升級(jí)契機(jī)。

“我希望借助機(jī)器人的應(yīng)用，在建筑行業(yè)把工人的工作效率提高50%。目前，智能制造已經(jīng)具備這個(gè)能力。”碧桂園創(chuàng)始人楊國強(qiáng)對(duì)機(jī)器人在建筑行業(yè)領(lǐng)域的落地寄予了厚望。

截止2020年7月，成立兩年的廣東博智林機(jī)器人有限公司已獲專利授權(quán)近550項(xiàng)，其中近40款產(chǎn)品投入工地測試應(yīng)用，室內(nèi)噴涂機(jī)器人等10多款進(jìn)入產(chǎn)品化階段。同時(shí)，公司采用裝配式建筑的項(xiàng)目達(dá)到265個(gè)，建成投產(chǎn)裝配式構(gòu)件廠等工廠共計(jì)10家，還有其他配式建筑構(gòu)件工廠正在布局中。

近年來，碧桂園不僅探索出了“建筑機(jī)器人+裝配式建造”的模式，還通過在全國近百個(gè)項(xiàng)目推行“智慧工地”，實(shí)現(xiàn)了智能人臉辨別、BIM技術(shù)、全景像監(jiān)控等應(yīng)用，可自動(dòng)識(shí)別現(xiàn)場工人是否佩戴了安全帽、塔吊系統(tǒng)是否安全等不安全行為及隱患，以提升作業(yè)效率以及安全系數(shù)。

此外，碧桂園還在大力引進(jìn)專業(yè)人才，并聯(lián)手清華大學(xué)、香港科技大學(xué)、西湖大學(xué)等科研院校組建了5大研究院，另與華為、埃森哲等公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，來壯大其機(jī)器人戰(zhàn)略的人才和合作伙伴基礎(chǔ)。近期，博智林機(jī)器人公司吸引了來自廣東省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳的調(diào)研和考察，或?qū)⒓铀倨浣ㄖC(jī)器人市場化、規(guī)?；瘧?yīng)用。

中國建筑業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長劉錦章認(rèn)為，當(dāng)前建筑行業(yè)正積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、工業(yè)化、裝配化等新型建造方式，下一步還需要拓展數(shù)字技術(shù)、智能建造技術(shù)在建筑業(yè)的應(yīng)用。同時(shí)，億翰智庫研報(bào)顯示，碧桂園建筑機(jī)器人填補(bǔ)了行業(yè)的空白，并與地產(chǎn)協(xié)同發(fā)展將有助于提高建筑質(zhì)量、提升施工速度，進(jìn)而拓寬地產(chǎn)行業(yè)的利潤空間。另外，醫(yī)療和餐飲等方面的機(jī)器人將有助于完善社區(qū)生態(tài)，更好服務(wù)于業(yè)主。

推出多業(yè)態(tài)機(jī)器人餐廳綜合體 顛覆萬億智慧餐飲市場

2019年我國餐飲業(yè)收入同比增長9.4%達(dá)到46721億元，預(yù)計(jì)2020年其市場規(guī)模將突破5萬億元。不過，與建筑行業(yè)類似，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，面臨著人力成本漸升、人員流失率高、管理效率偏低等挑戰(zhàn)，同樣迫切需要進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。

不僅如此，今年新冠肺炎疫情使消費(fèi)者更加關(guān)注食品安全、營養(yǎng)健康，千璽餐飲機(jī)器人集團(tuán)出品的煲仔飯機(jī)器也曾馳援過武漢抗疫一線，提供全天無接觸式循環(huán)生產(chǎn)與配餐。然而，碧桂園并不滿足于現(xiàn)狀，更多烹飪功能的機(jī)器人不斷推出。

繼今年1月千璽集團(tuán)首家機(jī)器人中餐廳旗艦店在廣州開業(yè)，6月22日集中餐、快餐、火鍋3種業(yè)態(tài)于一體的“FOODOM天降美食王國機(jī)器人餐廳”在佛山正式營業(yè)。其中，該餐廳共有炒鍋機(jī)器人等20余種千璽集團(tuán)自主研發(fā)的餐飲機(jī)器人設(shè)備，可提供近200種菜品，最快20秒出餐。其中粉面機(jī)器人、早餐機(jī)器人等7款餐飲機(jī)器人是首次亮相。

除研究新業(yè)態(tài)機(jī)器人外，千璽集團(tuán)還在積極獲取資質(zhì)的評(píng)定并參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的撰寫。今年6月22日，千璽集團(tuán)第二代煲仔飯機(jī)器人和迷你雪糕機(jī)器人，獲得了由國家機(jī)器人檢測與評(píng)定中心頒發(fā)的系統(tǒng)集成餐飲機(jī)器人CR（China Robot Certification）證書，同日還正式發(fā)布了《食品領(lǐng)域機(jī)器人系統(tǒng)安全認(rèn)證技術(shù)規(guī)范》，這一《技術(shù)規(guī)范》由國家機(jī)器人檢測與評(píng)定中心等單位聯(lián)合千璽集團(tuán)旗下智源科技公司共同制定，是國內(nèi)食品機(jī)器人領(lǐng)域的首個(gè)技術(shù)規(guī)范。

據(jù)千璽集團(tuán)總經(jīng)理邱咪介紹，目前公司業(yè)務(wù)已覆蓋后端供應(yīng)鏈生產(chǎn)（中央廚房）、機(jī)器人生產(chǎn)、餐飲門店運(yùn)營及機(jī)器人單機(jī)設(shè)備運(yùn)營等全產(chǎn)業(yè)鏈，已累計(jì)提交超500項(xiàng)專利申請(qǐng)、完成61種樣機(jī)的研制，并開設(shè)了6家機(jī)器人餐廳實(shí)體店。2020年，預(yù)計(jì)煲仔飯機(jī)器人、雪糕機(jī)器人等量產(chǎn)烹飪機(jī)器人設(shè)備約5000臺(tái)，機(jī)器人餐廳將進(jìn)一步覆蓋粵港澳大灣區(qū)。

不僅在粵港澳，碧桂園還瞄準(zhǔn)了更廣闊的全國餐飲機(jī)器人市場。千璽集團(tuán)最新公布的機(jī)器人餐飲發(fā)展戰(zhàn)略顯示，公司將向酒店、景區(qū)、寫字樓等公共區(qū)域出售餐飲機(jī)器人單機(jī)設(shè)備，并在全國拓展機(jī)器人餐廳門店，還將為機(jī)關(guān)單位、大型企業(yè)食堂等提供餐廳智慧化改造方案，以此實(shí)現(xiàn)供應(yīng)、生產(chǎn)、運(yùn)營的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。

目前，千璽集團(tuán)與北辰實(shí)業(yè)、西門子等公司達(dá)成了新合作意向，將進(jìn)行智慧餐飲供應(yīng)以及智慧餐飲行業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的搭建。在中國科學(xué)院院士趙淳生看來，千璽機(jī)器人餐廳創(chuàng)新地實(shí)現(xiàn)了軟硬件融合、人機(jī)融合，較好達(dá)成了機(jī)器人實(shí)際應(yīng)用過程中的運(yùn)動(dòng)精確性、作業(yè)平穩(wěn)性、布局多樣性，不僅在很多方面填補(bǔ)了餐飲行業(yè)空白，還具有標(biāo)桿意義和研究價(jià)值。

構(gòu)建高科技產(chǎn)業(yè)版圖 協(xié)同創(chuàng)新加速奔跑

事實(shí)上，碧桂園餐飲機(jī)器人并非孤立發(fā)展，其可依托集團(tuán)多元化業(yè)務(wù)資源，實(shí)現(xiàn)上下游全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)的建造。整合碧桂園在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面積累的優(yōu)勢(shì)通過產(chǎn)地直采模式搭建供應(yīng)鏈體系，如在產(chǎn)業(yè)鏈前端，大米、禽肉、小龍蝦等多個(gè)碧桂園原材料供應(yīng)基地為機(jī)器人餐廳提供食材，而在產(chǎn)業(yè)鏈后端，則可為碧桂園社區(qū)、酒店、教育、商業(yè)項(xiàng)目提供智慧化餐飲服務(wù)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)與主營業(yè)務(wù)協(xié)同創(chuàng)新、聯(lián)動(dòng)增效。

不僅如此，碧桂園物業(yè)服務(wù)方面也在調(diào)用全產(chǎn)業(yè)鏈資源，朝智能化的方向發(fā)展。近日，碧桂園調(diào)動(dòng)了聯(lián)盟企業(yè)以及子公司資源，一方面提供健康家居升級(jí)方案，如智能凈水、智能新風(fēng)系統(tǒng)、紫外線消毒燈等智能產(chǎn)品，另一方面升級(jí)了門崗自動(dòng)測溫、無接觸感應(yīng)開關(guān)、人臉識(shí)別智能門鎖等產(chǎn)品和服務(wù)。

2019年初，碧桂園提出了“為全世界創(chuàng)造美好生活產(chǎn)品的高科技綜合性企業(yè)”新定位，而現(xiàn)如今圍繞地產(chǎn)主業(yè)，建筑機(jī)器人和機(jī)器人餐廳以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、碧優(yōu)選所組成的高科技產(chǎn)業(yè)版圖雛形，逐漸清晰。

“碧桂園要努力成為一家高科技企業(yè)，助力中國智造、中國創(chuàng)造，因?yàn)檫@是一條對(duì)人類社會(huì)進(jìn)步有幫助的路，它代表著更先進(jìn)的生產(chǎn)力，未來一定會(huì)有發(fā)展的機(jī)會(huì)。”楊國強(qiáng)表示，公司房地產(chǎn)業(yè)務(wù)以及農(nóng)業(yè)都將與高科技緊密結(jié)合。

根據(jù)智研咨詢報(bào)告顯示，預(yù)計(jì)到2020年中國機(jī)器人市場規(guī)模將突破100億美元，2016-2020年的平均增長率達(dá)到20.5%。面對(duì)如此巨大的市場空間，碧桂園不惜投入重金。根據(jù)年報(bào)數(shù)據(jù)，2019年碧桂園研發(fā)費(fèi)用為19.73億元，較2018年同期的12.24億元增長61%。

中國工程院院士周壽桓指出，智能制造很多年前就已經(jīng)提出來，但因?yàn)檠邪l(fā)到生產(chǎn)這一過程中的經(jīng)費(fèi)存在不足，導(dǎo)致轉(zhuǎn)化率一直較低。而龍頭房企碧桂園能投身智能制造，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展，具有重要的意義。

中達(dá)證券研報(bào)顯示，碧桂園圍繞地產(chǎn)建筑需求研發(fā)建筑機(jī)器人，基于社區(qū)資源基礎(chǔ)研發(fā)社區(qū)服務(wù)機(jī)器人，并布局農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條。未來，房產(chǎn)行業(yè)有很多適合投放機(jī)器人的場景，以及智慧城市建設(shè)、智能家居服務(wù)等應(yīng)用場景。

完成自我內(nèi)功修煉之后，碧桂園即將要接受市場的考驗(yàn)。未來，碧桂園如何進(jìn)一步推動(dòng)建筑、餐飲、農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)上下游實(shí)現(xiàn)智能化發(fā)展，加快建設(shè)制造強(qiáng)國，讓人充滿期待。