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3至5年 黃酒將由機器人生產(chǎn)

http://bfqmb.cn 2014-05-08 10:04 來源:中國網(wǎng)

   5月7日,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司與浙江大學機器人研究中心就黃酒生產(chǎn)領域協(xié)作推進“機器換人”工程,達成戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。協(xié)議表明雙方將用3~5年時間,通過實施系列化的“機器換人”和升級改造,使體力勞動用工量降低50%以上,生產(chǎn)環(huán)節(jié)的物流成本降低20%以上,同等生產(chǎn)規(guī)模的倉儲空間需求降低30%以上。

  紹興酒是有著千年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),也是勞動密集型產(chǎn)業(yè),在生產(chǎn)、倉儲、運輸過程中,面臨著“勞動強度大,用工量大,勞動生產(chǎn)率低”等困境,通過“機器換人”工程,有利于減少用工量,提高生產(chǎn)效率,提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性,從而提升企業(yè)競爭力。

  “機器換人戰(zhàn)略,對于紹興酒產(chǎn)業(yè)而言,是一場技術革命。”古越龍山董事長傅建偉表示。“效益與效率,對企業(yè)而言是一個永遠追求的課題。從歷史上看,紹興酒的生產(chǎn)方式、生產(chǎn)工藝也是一個不斷發(fā)展不斷完善的過程。我們古越龍山有一句話叫:秉傳統(tǒng)而精益求精,融科技而推陳出新。我們在保持傳統(tǒng)釀制技藝精髓的同時,也要與時俱進,運用現(xiàn)代科技提高它的效率,這是我們的追求。任何行業(yè)的進步,一定是領頭企業(yè)的責任,這是古越龍山責無旁貸的責任與使命。”

  浙江大學機器人研究中心副主任,杭州市機器人技術與產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長,博士生導師朱世強教授表示,機器換人協(xié)議的簽署,是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結合,是文化與科技的握手。這個合作有非常特殊的意義,也有特殊的難度。所謂特殊的意義,紹興黃酒,中國最傳統(tǒng)的,傳承數(shù)千年這樣一種生產(chǎn)技藝、生產(chǎn)過程,也可以用現(xiàn)代化的手段與技術進行提升,說明省委省政府提出來的機器換人這個戰(zhàn)略決策有著很重要的普遍性,意義深遠。特殊的難度在于:既要用高科技把人從沉重的勞動崗位替換下來,又要把傳承數(shù)千年的黃酒技藝精髓賽事保留下來。

  協(xié)議簽署之后,浙江大學機器人研究中心將組織力量深入企業(yè)調(diào)研,拿出切實可行的總體方案,并從三方面入手,推動方案的實施:包括從黃酒生產(chǎn)過程中勞動強度大、生產(chǎn)效率低的環(huán)節(jié)入手,研究并應用機器換人技術,以改善勞動條件,減少勞動力用工;研究并應用柔性生產(chǎn)技術,以提高市場適應能力;研究并應用智慧物流和智能倉儲技術,以降低物流成本,提高倉儲空間利用率。

  據(jù)悉,雙方的合作并不僅僅止于“機器換人”領域。整合浙江大學多學科力量,雙方將在黃酒生產(chǎn)工藝改進、黃酒文化的深度挖掘、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略設計、員工培訓等領域開展廣泛合作。

  浙江大學是國內(nèi)率先開展機器人研究與應用的頂尖學府之一,浙江大學機器人研究中心實力雄厚,是杭州市“機器換人”與機器人技術產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的牽頭單位。

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