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   通常的，一個(gè)典型的產(chǎn)品從設(shè)計(jì)師的草圖變?yōu)槲覀兩磉叺漠a(chǎn)品需要兩到三年的時(shí)間，也就是說(shuō)，設(shè)計(jì)師們現(xiàn)在開(kāi)始著手設(shè)計(jì)的產(chǎn)品很到 2015 年，我們才用得上。當(dāng)然，這個(gè)周期會(huì)因具體產(chǎn)品而不同。

　　在通用電氣公司（GE），有四個(gè)工業(yè)設(shè)計(jì)小組卻正在著手設(shè)計(jì)能在 2025 年左右跟我們見(jiàn)面的未來(lái)產(chǎn)品。

　　由于現(xiàn)在到 2025 年這個(gè)時(shí)間相比于一個(gè)正常的產(chǎn)品研發(fā)周期太長(zhǎng)了，所以通用電氣的設(shè)計(jì)更像是概念版而不是實(shí)用版。設(shè)計(jì)廚房不僅僅是關(guān)乎到科技的進(jìn)步，還要考慮到更多的社會(huì)因素。

　　以美國(guó)為例，2025 年的美國(guó)人口也會(huì)老齡化，對(duì)于大面積房屋的需求減少，而對(duì)于新鮮廚房產(chǎn)品的需求則會(huì)增加。所以，科技以人為本這句話永不過(guò)時(shí)，這些未來(lái)產(chǎn)品需要切實(shí)而周到地適應(yīng)我們未來(lái)的生活方式。

　　通用電氣工業(yè)設(shè)計(jì)的負(fù)責(zé)人Lou Lenzi 說(shuō)：

　　“每個(gè)團(tuán)隊(duì)被分配的不僅有各種生活環(huán)境，我們還要求每個(gè)團(tuán)隊(duì)需要考慮各種角色做情景規(guī)劃。”

　　這些情景包括空巢家庭、技術(shù)宅夫婦和成人加年邁父母等。從概略上的創(chuàng)新來(lái)看，該團(tuán)隊(duì)將會(huì)專注于整個(gè)房屋，并讓廚房變的有趣。Lou Lenzi  說(shuō)：

　　“從某種意義上說(shuō)，廚房將會(huì)消失?，F(xiàn)在來(lái)說(shuō)，廚房是我們居住環(huán)境中的一部分，而它需要成為一個(gè)未來(lái)學(xué)家和設(shè)計(jì)者口中的物聯(lián)網(wǎng)的一部分。”

　　雖然目前來(lái)看，可以連接 Wi-Fi 的面包機(jī)略顯奇葩，但通用電氣還是認(rèn)為我們需要一個(gè)聯(lián)網(wǎng)的廚房系統(tǒng)。房屋面積變小的情況下，我們就更需要高效的空間利用效率，屆時(shí)，家庭娛樂(lè)中心或許也會(huì)帶有烹飪功能。

　　而冰箱也不僅僅是一個(gè)儲(chǔ)存保險(xiǎn)物件，而會(huì)集成儲(chǔ)物搭配，變質(zhì)提醒，創(chuàng)建購(gòu)物列表甚至還會(huì)下訂單。通過(guò)與雜貨商建立關(guān)系，能與外部相關(guān)聯(lián)的冰箱就成了庫(kù)存管理設(shè)備了，能直接從供貨商那里接貨。傳統(tǒng)的水龍頭也會(huì)集成傳感器，檢測(cè)有害化學(xué)物質(zhì)和細(xì)菌，也就說(shuō)，洗水果什么的就知道什么時(shí)候是真正洗干凈了。

　　另外，通用電氣一直致力于環(huán)保事業(yè)，比如洗碗機(jī)用過(guò)的水不會(huì)直接流向下水道，而是通往其他電器另作他用。通過(guò)應(yīng)用，我們還可以更好的創(chuàng)建家庭園藝。3D 打印技術(shù)的成熟也會(huì)用于菜肴烹制，那么會(huì)不會(huì)出現(xiàn)茄子狀的胡蘿卜？

　　Lou Lenzi 認(rèn)為把家庭角色和情景計(jì)劃納入到考慮范圍是意義非凡的，而通用電氣也在把 2D 設(shè)計(jì)變成 3D 實(shí)物。很難說(shuō)到 2025 年廚房會(huì)是什么樣子的，但是在 2001 年，GE 曾和《連線》雜志做了一個(gè)類似現(xiàn)在的未來(lái)廚房計(jì)劃，當(dāng)時(shí)曾預(yù)言會(huì)有可聯(lián)網(wǎng)的廚房，現(xiàn)在來(lái)看，確實(shí)如此。

　　通過(guò)簡(jiǎn)短的描述，我們其實(shí)可以發(fā)現(xiàn)未來(lái)廚房的技術(shù)看起來(lái)并不算特別新銳，但是我們往往高估了技術(shù)普及的速度和低估了技術(shù)普及的難度。到 2025 年，我還是相信會(huì)有一個(gè)更方面智能衛(wèi)生，更人性化差異化的廚房出現(xiàn)。