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   通常的，一個典型的產(chǎn)品從設(shè)計師的草圖變?yōu)槲覀兩磉叺漠a(chǎn)品需要兩到三年的時間，也就是說，設(shè)計師們現(xiàn)在開始著手設(shè)計的產(chǎn)品很到 2015 年，我們才用得上。當然，這個周期會因具體產(chǎn)品而不同。

　　在通用電氣公司（GE），有四個工業(yè)設(shè)計小組卻正在著手設(shè)計能在 2025 年左右跟我們見面的未來產(chǎn)品。

　　由于現(xiàn)在到 2025 年這個時間相比于一個正常的產(chǎn)品研發(fā)周期太長了，所以通用電氣的設(shè)計更像是概念版而不是實用版。設(shè)計廚房不僅僅是關(guān)乎到科技的進步，還要考慮到更多的社會因素。

　　以美國為例，2025 年的美國人口也會老齡化，對于大面積房屋的需求減少，而對于新鮮廚房產(chǎn)品的需求則會增加。所以，科技以人為本這句話永不過時，這些未來產(chǎn)品需要切實而周到地適應(yīng)我們未來的生活方式。

　　通用電氣工業(yè)設(shè)計的負責人Lou Lenzi 說：

　　“每個團隊被分配的不僅有各種生活環(huán)境，我們還要求每個團隊需要考慮各種角色做情景規(guī)劃。”

　　這些情景包括空巢家庭、技術(shù)宅夫婦和成人加年邁父母等。從概略上的創(chuàng)新來看，該團隊將會專注于整個房屋，并讓廚房變的有趣。Lou Lenzi  說：

　　“從某種意義上說，廚房將會消失?，F(xiàn)在來說，廚房是我們居住環(huán)境中的一部分，而它需要成為一個未來學家和設(shè)計者口中的物聯(lián)網(wǎng)的一部分。”

　　雖然目前來看，可以連接 Wi-Fi 的面包機略顯奇葩，但通用電氣還是認為我們需要一個聯(lián)網(wǎng)的廚房系統(tǒng)。房屋面積變小的情況下，我們就更需要高效的空間利用效率，屆時，家庭娛樂中心或許也會帶有烹飪功能。

　　而冰箱也不僅僅是一個儲存保險物件，而會集成儲物搭配，變質(zhì)提醒，創(chuàng)建購物列表甚至還會下訂單。通過與雜貨商建立關(guān)系，能與外部相關(guān)聯(lián)的冰箱就成了庫存管理設(shè)備了，能直接從供貨商那里接貨。傳統(tǒng)的水龍頭也會集成傳感器，檢測有害化學物質(zhì)和細菌，也就說，洗水果什么的就知道什么時候是真正洗干凈了。

　　另外，通用電氣一直致力于環(huán)保事業(yè)，比如洗碗機用過的水不會直接流向下水道，而是通往其他電器另作他用。通過應(yīng)用，我們還可以更好的創(chuàng)建家庭園藝。3D 打印技術(shù)的成熟也會用于菜肴烹制，那么會不會出現(xiàn)茄子狀的胡蘿卜？

　　Lou Lenzi 認為把家庭角色和情景計劃納入到考慮范圍是意義非凡的，而通用電氣也在把 2D 設(shè)計變成 3D 實物。很難說到 2025 年廚房會是什么樣子的，但是在 2001 年，GE 曾和《連線》雜志做了一個類似現(xiàn)在的未來廚房計劃，當時曾預言會有可聯(lián)網(wǎng)的廚房，現(xiàn)在來看，確實如此。

　　通過簡短的描述，我們其實可以發(fā)現(xiàn)未來廚房的技術(shù)看起來并不算特別新銳，但是我們往往高估了技術(shù)普及的速度和低估了技術(shù)普及的難度。到 2025 年，我還是相信會有一個更方面智能衛(wèi)生，更人性化差異化的廚房出現(xiàn)。